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用鐵壺煮的水特別甘甜! 山形鑄物 淬煉九百年的「薄肉美麗」
地方傳統工藝，大多憑藉著當地 特有的自然風土而興盛。日本認定的國家級鑄物有三：岩手縣的南部鐵器、富山縣的高岡銅器與山形縣的山形鑄物。就山形鑄物來說，當地鐵礦並不充裕，卻因為用於製作模具的沙土品質過人，讓鑄物這項技術得以發展，這是與本身盛產金屬礦產的南部鐵器與高岡銅器的不同之處。
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2019-03-04 15:33:46
職人一生懸命打造「會津漆器」 日本傳承500年國寶工藝變得更有生活味了
會津若松，人稱武士之鄉， 在江戶時代是東日本文化、經濟與藝術重鎮。被豐富的自然資源環繞，五百年前就以各種特色工藝聞名的美麗盆地。漆器工藝在西元一五九○年，會津地區領主蒲生氏鄉公，從之前的領地找來木地師傅和塗漆師傅，讓他們傳授最先進的技術。於是會津成為了從漆樹栽培到漆器製作一氣呵成的漆器產地。
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2019-03-15 15:33:46
(影片)用鐵壺煮水比較好喝? 「四方雲龍府」鐵壺開箱+南部與京都鐵器差異比較
用鐵壺煮水真的比較好喝，為什麼？平台會員許先生在這次開箱「四方雲龍府」鐵壺的機會中，特別為我們介紹，他指出因為鐵壺含有二甲鐵納，可以軟化水質，煮水時可以提升沸點到100度以上，適合沖泡高山型茶葉如鐵觀音；再者鐵壺還可以釋放鐵離子，對人體有益。而提到鐵器，京都鐵器與南部鐵器大家比較熟悉，兩者又有何差別呢？充滿知識的開箱，千萬別錯過了。
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2019-05-15 15:33:46
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