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農薬も肥料も使わない、究極の農法と言われる自然栽培で作った小麦粉(中力粉から薄力粉より)です。
品種はシロガネコムギ、純粋な薄力粉ではありませんが、用途は薄力粉と同じように使えます。
お菓子、ケーキ、ドーナツ作り、天ぷら衣などにご利用くださいませ。
生産者は熊本県の坂田真彦さんです。
農薬も肥料さえも使わないので、手間ひまはかかりますが、愛情をたっぷりそそぎ、一生懸命作っています。
種は自家採種をしていますので、風土に合った小麦になっていっております。
力が溢れ、自然の恵みと大地のパワーが感じられます。
また、小麦本来の深い風味があります。
防カビ剤など薬品は一切使用しておりません。
お届け後は冷蔵庫で保存くださいませ。
開封後は湿気が入らないように、しっかり密封して保管してください。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
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