冷蔵便　2.0㎏　活orゆでたて 訳ありおおずわいがに中小サイズ 活時計量8尾から20尾前後入で2.0㎏詰　冷蔵品

オオズワイガニ訳あり冷蔵便お届け
正式名称はオオズワイ＝漢字で書いた大（ダイ）ズワイではありません！！手のひらサイズの小（ショウ）ズワイです
（松葉・越前というブランド蟹とは全く種類・サイズが別です）
※産地は商品画像の7枚目から確認ください

２キロ：活時計量8尾から20尾前後入で2㎏
オオズワイガニ訳あり　活きたまま　or 　ゆでたて　お選びください　未冷凍の冷蔵便お届け

鮮度良く仕入れ、水槽管理、注文頂いてから、活きたまま　ゆでたてを箱詰め発送作業までします

商品内容：2～3人前　活時計量6尾から20尾前後入で2㎏（ゆで時目減りします1600ｇから1800gでお届け）
※訳あり品です：身入りは6～7割が主でオスメス・またはオスのみ・メスのみなど
足折れ混在、2枚皮（薄皮）の訳あり品です。
※オス限定・メス限定・オスメス混在限定、尾数・大きさなど指定不可です。漁組規格サイズでのお届けとなります。
（身入りやカニの状態については、お客様からの評価を確認してご理解いただけると嬉しいです）

原材料名：オオズワイガニ
※産地は商品画像の7枚目から確認ください　　ボイル時：食塩　水
アレルギー：カニ　蟹
消費期限・保存方法：※ボイルでのお届け:冷蔵保存4日（発送日を含む）
：※活でのお届け:到着後すぐ当日中に調理して下さい。
オオズワイガニゆで方 お届け当日中、要加熱です！！
①鍋に2キロのカニがゆでれる深さの2倍のお湯を沸かします。
②25～30℃位のお湯を別のボウルに入れて、活きている蟹だけを10分ほど
　沈めます。※活きたまま熱湯に入れると暴れて足を折ってしまいます。
③↑①の残りお湯に3％塩を入れ、沸騰後②のカニを入れ落し蓋、再沸騰しましたら
　吹きこぼれない沸騰維持ポコポコの火加減で調節しオスは15分、メスは20分ゆでます。
④茹で上がりましたら冷水に30秒ほど漬けてザルにあげてください、出来上がりです。
ボイル後、5度以下冷蔵保存で2日間が目安です。
離島は（3～4日お届け）、活ではなくボイルで保冷剤多めで発送します。
加工販売業者名：有限会社三吉丸(さんきちまる)　北海道白老郡白老町虎杖浜354-4

＜発送業務・到着日について＞
発送日：月曜日～土曜日：ボイルは朝8時まで、活は１１時までのご注文で当日または翌営業日出荷します。
休日：日曜日・祝日は注文受けのみで在庫分承ります。発送は翌営業日になります。
お届け日の目安：発送日から北海道は翌日、本州は中２日（例：１５日発送１７日お届け）、
離島はボイルのみで発送、中３～４日（（例：１５日発送１8日か１９日お届け）
お届け日時指定：荷物のお届け到着日時指定は受付することができません。
発送完了メールより、お客様からヤマトさんに伝票番号連絡して頂き、到着日時をご依頼ください。
＃オオズワイ
＃おおずわい
＃三吉丸
＃オオズワイ１キロ
＃オオズワイ２キロ
＃オオズワイ３キロ
＃オオズワイ４キロ
＃タラバ足
＃タラバ
＃カニ
＃業務用
＃４キロ
＃４㎏
＃４キロ毛ガニ
＃カニ
＃訳あり
＃足折れ
＃B品
＃蟹
＃毛蟹
＃毛ガニ
＃毛がに
＃ずわい
＃ズワイ
＃わたりがに
＃ワタリガニ
＃三吉丸
＃北海道
＃白老
＃虎杖浜
＃登別

＜商品説明補足＞
※訳ありとは・・・オスまたはメスのみでお届け、オスメス混在、足折れ1から4本、身入りが良い品、あまり良くない品が混在、脱皮かに等が混ざってしまう場合があります。
※メスは外子あって内子無い物・内子あって外子無い物・卵が外子内子全く無いものもあります。時期的なもので有無がありますのでご容赦ください。
※活きたままの場合、海水を口から吐いての目減りはご容赦ください。当日中にゆでてお召し上がりください。
海の中の生き物です、輸送中に弱く死んだ状態で到着する場合があります、冷蔵便で品質に問題はありません。
※オオズワイガニは、名前はズワイより大きく感じますが、サイズは小さく、可食部分も少ないです。普通のズワイと比べて殻が堅くて、身入りの判別も大変難しい種類です。漁師さん、漁組、三吉丸順で選別しても、身入り悪いものが少なからず出てきます。
オス・メス・尾数の指定は不可です。訳ありという規格外格安販売ですので、ご理解くださいませ。