毛ガニ (390g-400g前後) 1尾と 訳ありオオズワイガニ４～10尾で１㎏セット（冷凍）

毛ガニ (390g-400g前後) 1尾と
訳ありオオズワイガニ４～10尾で１㎏セット

どちらもゆでてありますので解凍してお召し上がりになれます

商品内容：
毛ガニ：本堅３特物　
活時450ｇ前後を浜ゆで冷凍：１尾で1～1.5人前
オオズワイ：訳あり品です　
活時4～１０尾で1.2㎏前後を浜ゆで冷凍：1～１.5人前
※毛ガニは訳あり品ではありません（稀に１本だけ足し脚修正の場合あります）
※オオズワイは訳あり品です：身入りは6～7割が主でオス・メス・足折れ混在の訳あり品です。
（身入りやカニの大きさ状態については、下記の補足説明とお客様からの評価を確認してご理解いただけると嬉しいです）
＜原材料名＞
毛ガニ：十勝・日高・稚内・噴火湾・胆振産２０２３年製造　
仕入～製造まで自社タグ付　ボイル：食塩　水
オオズワイガニ ：胆振(白老・登別）産　　ボイル：食塩　水
アレルギー：カニ　蟹　
ゆでてありますので、加熱不要です。解凍後そのままお召し上がりください
美味しい解凍方法やさばき方レシピが一緒に入っています
賞味期限・保存方法：※発送日より－１８℃以下で１か月保存、
解凍後は5℃以下の冷蔵保存２日以内でお召し上がりください
※保存期間は冷凍庫で約1ヶ月ですが、家庭用冷凍庫の保管はお早目にお召し上がり下さい。

加工販売業者名：有限会社三吉丸(さんきちまる)　北海道白老郡白老町虎杖浜354-4

＜発送業務・到着日について＞
発送日：月曜日～土曜日：１１時までのご注文で在庫ありましたら当日または翌日出荷します。
休日：日曜日・祝日は注文受けのみで在庫分承ります。発送は翌営業日になります。
お届け日の目安：発送日から北海道は翌日、本州は中２日（例：１５日発送１７日お届け）、
離島はボイルのみで発送、中３～４日（（例：１５日発送１8日か１９日お届け）
お届け日時指定：発送伝票はヤマト運輸さんの管理のため、荷物のお届け到着日時指定は受付することができません。
発送完了メールより、お客様からヤマトさんに伝票番号連絡して頂き、到着日時をご依頼ください。

＃タラバ足
＃タラバ
＃カニ
＃業務用
＃４キロ
＃４㎏
＃４キロ毛ガニ
＃カニ
＃訳あり
＃足折れ
＃B品
＃蟹
＃毛蟹
＃毛ガニ
＃毛がに
＃ずわい
＃ズワイ
＃おおずわい
＃オオズワイ
＃三吉丸
＃北海道
＃白老
＃虎杖浜
＃登別


＜毛ガニについて＞
※水揚げされたばかりの蟹を即時ゆで上げることで旨みを
凝縮する「浜ゆで」活カニ卸専門店こそ出来る方法で身の甘さや
濃厚な味噌を引き出した、北海道の毛ガニをご堪能頂けます！
※商品到着後、冷凍で保存、消費期限に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。再冷凍は出来ません。
※毛ガニはゆであがり時の重さの表記となります。（塩水の氷膜：グレーズ処理前計量です）
※塩水の氷膜（グレーズ処理）大きめのお皿などに入れ
室温ではなく冷蔵庫で12時間～24時間程度を目安に
なるべく時間に余裕を持ってゆっくりと解凍してください。
室温で急速に解凍したり、反対に時間を掛け過ぎて
しまいますとかにの旨みであるエキスが流れ出てしまいます。
※市場納品が認められた規格では、箱詰めの際に1尾だけ足が1本折れた毛ガニを、たし足で修正したものがあります。そのため、極稀にではありますが、折れた足をたし足された毛ガニが入る場合がございます
＜オオズワイについて＞
※オオズワイ訳ありとは・・・オスまたはメスのみでお届け、オスメス混在、足折れ1???4本、身入りが良い品、あまり良くない品が混在、脱皮かに等が混ざってしまう場合があります。
※メスは外子あって内子無い物・内子あって外子無い物・卵が外子内子全く無いものもあります。時期的なもので有無がありますのでご容赦ください。
※オオズワイガニは、＝大（オオと読みません：ダイ）ズワイではありません！！小（ショウ）ズワイです
なんとなくズワイより大きく感じますが、サイズは小さく、手乗りサイズ、可食部分も少ないです。
普通のズワイと比べて殻が堅くて、身入りの判別も大変難しい種類です。漁師さん、漁組、三吉丸順で選別しても、身入り悪いものが少なからず出てきます。
オス・メス・尾数の指定は不可です。訳ありという規格外格安販売ですので、ご理解くださいませ。