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皮が厚くて硬い魚なので、皮を剥いでから調理して下さい。
身はフグの様な味をお楽しみ頂けます。
刺身で薄づくりにしてポン酢で頂くとたいへんおいしいです!
ぜひこの機会にお試し頂きたいオススメ商品です!
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