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水戸の日本農業実践学園で作ったお米、ミルキークイーン新米です。
苗を大きく育てて、株間を大きくとる、手間のかかる栽培法で、丁寧に育てました。
圃場での殺虫剤・殺菌剤は使用していません。
お米はやや小粒でもっちり。お米の甘さがきわだちます。
精米も学校で行っています。
もっちりしたお米ですが、水を少なめにすると食感がパリッとします。
ご連絡をいただければ分搗きも対応します。
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