◆新・イタリア料理の基本調理動画DVD付 ソース 前菜 パスタ ピッツア リゾット メインディッシュ ドルチェ |
◇単行本(DVD付)/B5変型判/195頁/2750円(税込) ◇片岡 護(著)/新星出版社(刊)/2007年12月初版(発行) イタリアンの人気シェフ片岡護のイタリア料理教本。ソースからパスタ、ピッツァ、メインディッシュ、ドルチェまで、イタリア料理の作り方のポイントとコツをわかりやすく解説。本書に掲載されている100のレシピのなかから、20レシピについてシェフ自身の調理工程の映像をDVDに収録。美味しく仕上げるポイントを解説しています。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。付属DVD完備。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 002-880-1430|9784405091566|- |
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お取引にあたって |
商品名稱 : | 新イタリア料理の基本-フルコースを完全マスター|調理動画DVD付 片岡護 ソース 前菜 パスタ ピッツア リゾット メイン料理 |
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