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●発行:2011年、アーバンコミュニケーションズ
●内容:(目次)
第1章 美味追求の夢と方法(FFCCの夢と願い なぜFFCCは創設されたのか、ほか)
留学研修、講習会、コンクール、ほか
第2章 20周年記念イヴェント
第3章 FFCCの友へのインタビュー
むすび 美味追求の未来とFFCC
資料編(年表、留学研修、講習会、コンクール、ほか)
付録DVD
●状態:
若干の経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、汚れ、ページ割れ、たばこ臭・ペット臭はありません。
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