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◎商品情報◎
COFFEE SHOP & SNACK MANAGEMENT 不揃い14冊
出版社:柴田書店 発行年:S55年
状態:共通状態 →函、天にクロズミヨゴレ(画像2)・地にキズ(画像2~3)・ヤケ(内側含)・点シミ少々・ヨゴレ(画像4~6)。本体、三方クスミと弱いヤケ・線引書込なし。
その他特記状態
「コーヒー抽出技術」・・・函天と背に拡がりのあるシミ(画像7は天 背は画像5最下図参照)。本体、地の縁にイタミ(画像9)。
「コーヒーメニュー150選」・・・函、天のクロズミヨゴレやや強め。(画像7下図参照)
「珈琲の研究」
「珈琲の書」
「コーヒー器具事典」
「紅茶読本」・・・函、天のクロズミヨゴレやや強め。(画像7下図参照)
「紅茶技術講座1」
「紅茶技術講座2」
「生ジュースのつくり方」・・・本体、天スレヨゴレ(画像9)。
「ソフトドリンク150選」
「コーヒー専門店の経営」
「ウエイトレスサービス教室」・・・函、天のクロズミヨゴレやや強め(画像7下図参照)・シミやヨゴレ・後に拡がりのあるシミヨゴレ(画像8)。
「調理材料事典」・・・本体、天に黒点状ヨゴレ。(画像9)
「こつの科学」
紙面以外は全体的にかなりの経年感があります。
W15.9H22.5D2.4~2.8cm(函)
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