自遊に楽しむ和食 (プロに学ぶ家庭の味シリーズ) | |
商品説明 | 自遊に楽しむ和食 (プロに学ぶ家庭の味シリーズ) 久田 雅隆 (著) 商品の説明 内容(「BOOK」データベースより) 久田流おいしくて楽しい家庭のレシピ85品収録。 内容(「MARC」データベースより) 久田流「自在だし」があれば和食は美味しく作れます。なすの焼き浸し、鯛飯、和風フレッシュピクルス、じゅん菜の冷たい茶碗蒸し、おぼろ昆布の小吸物など、美味しくて楽しい家庭のレシピ85品を収録 登録情報 大型本: 105ページ 出版社: ネコパブリッシング (2000/06) ISBN-10: 4873662044 ISBN-13: 978-4873662046 発売日: 2000/06 商品パッケージの寸法: 25.6 x 21 x 1.2 cm 定価1429円+税 絶版 目次 1 野菜の煮物 2 煮魚 3 焼き魚と焼き物 4 卵料理 5 ご飯と椀物 6 刺し身 7 お浸しと和え物 |
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商品名稱 : | 自遊に楽しむ和食 (プロに学ぶ家庭の味シリーズ) |
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