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内容量 8.8g×50袋 |
原材料名 食塩、砂糖、さば削りぶし、うるめ削りぶし、かつおぶし、乾しいたけ、粉末しょうゆ、乾燥こんぶ、 かつお・まぐろエキス、オニオン粉末、酵母エキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む)、 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 |
その他 基本的に、お湯500ccに1袋を、ご使用の目安としてお使いください。 |
商品の説明 |
ふりだしはティーパック方式で簡単・便利に使える和風だしです。 鮮度の良い天然原料をなるべく多く使用し、調味エキスを限界まで少なく組み合わせ 天然素材(カツオ・コンブ・シイタケなど)の持つ深い旨味を引き立てるように仕上げました。 カツオやサバのアクやコンブの粘りを和紙がろ過して、すっきりと澄んだ、それでいてどこか 懐かしいような心にしみる味作りにお役に立てると思います。 うどん・そば・お吸い物・味噌汁・煮物・おでん・ぞうすい・茶碗蒸しなどだしの旨味が 生きる様々な食べ物にお試しください。 ご家庭の味がまたひとつ深みを増すことと思います。 |
栄養成分表示(1包8.8gあたり) |
エネルギー | 16.2kcal | タンパク質 | 1.7g | 脂質 | 0.1g | 炭水化物 | 2.1g | 食塩相当量 | 4.5g | |
簡単使用例 |
| お味噌汁(5人分) 水 | 1100cc | わかめ | 30g | ふりだし | 2袋 | 豆腐 | 半丁程 | 味噌 | 80g | ねぎ | 適量 | その他の具材 | (お好みで) | | 簡単レシピ (1) | わかめは水につけ、塩抜きをしておきます。 | (2) | 水1100ccを沸かし、ふりだしを2袋入れ3~4分煮出します。 | (3) | 豆腐を入れ、1~2分煮てわかめを入れてください。 | (4) | お味噌を入れて、よく溶かしてください。最後にネギを入れて終わりです。 | | |
| 茶碗蒸し(5個分) 水 | 700cc | ふりだし | 2袋 | 本みりん | 25cc | 食塩 | 約4g | 薄口醤油 | 少々 | 溶き卵 | 165g(約3個分) | お好みの具材 | シイタケ・海老・鶏肉・かまぼこ・銀杏など | | 簡単レシピ (1) | 水700ccを沸かし、ふりだしを2袋入れ3~4分煮出します。 | (2) | (1)のだし汁に食塩・薄口醤油・本みりん等を加えます。 (お好みより加減してください。) | (3) | (2)で作っただし汁に、あらかじめ用意した溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせます。 | (4) | 蒸し茶碗の中にお好みの具材を入れ、(3)で作った液を流し込みます。 | (5) | 広口鍋に茶碗の高さの1/3程のお湯を沸かし、蒸し、茶碗のふたをします。 | (6) | 鍋にふたをして中火で2~3分、その後、弱火で15分程度蒸し、 竹串を刺して卵液がついてなければ出来上がりです。 | | |
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