單價(日幣) | 數量 | 單價(HK) | ||
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商品價格 | 1 | |||
+ | 代工服務費 | 限時優惠( 60 ) | ||
第一次付款金額 HK | ||||
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預估總費用 HK |
- 第一次付款金額請於得標後付款。
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- Fun Dollar可折抵商品金額,無抵用上限。
【天ぷらの全仕事「てんぷら近藤」の技と味 近藤文夫 柴田書店 230ページ 帯付き】 | |
商品説明 | 寿司と並んで、インターナショナルな和食の双璧をなす天ぷら。 シンプルな材料を使った、シンプルな調理工程だからこそ、 素材を生かす技術が非常に重要となる。 本書では東京・銀座で評判の「てんぷら近藤」の主人、 近藤文夫氏が、長年にわたって磨き上げてきた近藤の天ぷらの仕事を公開。 これまで言葉で表現することが難しかった勘所を押さえ、 職人ならではの感覚を交えて解説する。 基本編では衣の濃度や油の温度を見極める目安を、 本編では76種の天種すべての仕込みから揚げるまでの工程を、 それぞれ写真を駆使してわかりやすく解説した。 今までなかった待望の天ぷら技術書の決定版! サイズ:20x2.2x26.4 cm 【状態】 軽く目を通した程度ですので 使用感等はないものと思います。 表紙、裏表紙は画像では撮りきれない程度の 傷等がございますので予めご了承ください。 ※不良以外はNクレーム、Nリターンでよろしくお願いいたします。 |
商品金額 | 日圓 | |
日本消費稅(10%) | 日圓 | 日本購買商品和服務時需支付10%的消費稅。這是日本政府對商品和服務徵收的稅款。商品價格可能已包含消費稅,或會另外加收,請在下單時留意價格說明。 請注意,日本消費稅是日本國內對商品和服務的銷售稅,會在日本境內計算並收取。 |
預估日本當地運費 | 日圓 | 日本當地運費參考 |
預估商品重量 | KG | |
國際貨運方式 | Funbid空運費用 |
單價(日幣) | 數量 | 單價(HK) | ||
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商品價格 | 1 | |||
+ | 代工服務費 | 限時優惠( 60 ) | ||
第一次付款金額 HK | ||||
+ | 日本消費稅 | |||
+ | 日本銀行匯款手續費 | |||
+ | 日本當地運費 | |||
+ | 國際運費 | |||
+ | 香港本地運費 | |||
第二次付款金額 HK | ||||
預估總費用 HK |
商品名稱 : | 天ぷらの全仕事「てんぷら近藤」の技と味 近藤文夫 柴田書店 230ページ 帯付き |
備註 : | |