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MISONO 筋引包丁 研ぎ済 ドラゴン 筋引き スウェーデン鋼 龍彫刻 特製鍛造 295mm 商品説明 MISONOの筋引包丁です。 筋引包丁は、肉の筋を引いたり薄切りにしたりするのに適した牛刀の一種です。刃渡りが長く、しなやかに食材に沿わせることができます。ドラゴンが大きく描かれたMISONOの筋引き包丁です。 このお品は両刃のハガネ製で、鋭い切れ味が特長です。保管期間ありますので全体的に黒ずみはみられますが、刃先はキレイな銀色が出ております。まだまだこれから活躍させていただきたいお品です。 研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。 MISONO、特製鍛造、SWEDISH STEELの銘が入っています。 個数: 1点での価格となります サイズ: 全長約430mm 刃渡り約295mm 刃幅約31mm 刃厚約1-2mm 重さ約189g 状態: 状態は良好で刃こぼれや大きなダメージなど見られません。経年の小傷や黒さび、研ぎ傷見られますが、まだまだお使いいただけるでしょう。 写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。 砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。 ◆弊店が扱う刃物の研ぎについて レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。 新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。 弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。 人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。 和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。 ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。 English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions. c2878
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