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商品は『◆自家焙煎用◆生豆1kg◆マンデリントバコ◆」になります♪
マンデリンは穏やかな酸味と重厚なコクと苦み、そしてシナモンのような香りの芳醇なコーヒーです。
インドネシア・スマトラ島で熱帯の太陽とスコール、高地の寒暖差、圧倒されるような大自然に育まれた高級アラビカ種マンデリン。コーヒー豆の大産地にあって総生産量のたった5%という希少なコーヒーです。
シティーローストで日本人好みに深く焙煎していますが、マンデリンの持ち味であるしっかりした「苦味」と主張のある「コク」、ハーブを思わせる個性的な「香り」が損なわれないポテンシャルの高さが身上です。滑らかな舌触りと洗練された苦みでうっとりとする飲み心地です。
厚みのあるコクと苦みがこってりしたクリームのリッチなケーキをさらに引き立てます。スマトラ島高地の太陽と自然の恵みをそのコクと香りに感じて頂けます。
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