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御覧頂きまして有り難うございます。 雑穀の岩手県紫波町から 古代米 300g お赤飯みたいに赤紫色になります。 もち米種なので、モチモチ 精米しない玄米扱いなので、食感も硬めに炊くとプチプチします 職場の介護施設の食事でもルックスがお赤飯みたいなので、人気の食材です。 高齢者向けには、前日から浸水するといくらかでも、柔らかめになります。 賞味期限記載で落札者様とトラブルになり、半年ほど控えてましたが、やはり、こちらがオトク! 古代米も野菜同様、賞味期限の義務はありません。 しかし、白米米飯は玄米からの精米時期の記載が義務です。 しかし賞味期限ではありません。 (精米したてが旨いと言われてます) 古代米は籾からを外し、ぬか層を残して食しますので、厳密には精米とはならず、未検査と表記されております。 玄米状態では白米米飯も長期保管が可能です。(政府の備蓄米は5年だとか) 会社企業はリスク回避のため、賞味期限、或いは、調整時期を記載してます。 産直納入の方には賞味期限算出根拠がありません。 トラブルとは白米米飯と同じ考えで、精米年月旬表記がない、生産年月の問題、というクレームでした。 古代米は白米米飯とは少し違う、という事にご理解頂けない方、生産年月旬の記載や賞味期限にこだわる方は、こちらの入札をお控えください。 別に出品している、個別包装のJAいわて花巻管理の商品をお求めください。 (そちらはしっかり生産年と、もみ殻を外した調整年月日が記載されてます。) 対してこちらは、産直経由ですが、田舎の個人経営生産者さんの古代米です。 手軽にリーズナブルに、が売りですが、古代米原価も半年前より値上がりしてました。 送料も値上げされ、唯一、ゆうパケットポストminiが300g3㎝以内専用封筒込み170円で送れます。 それで宜しかったら、いかがでしょうか? >