◆キムチ百科 ―韓国伝統のキムチ100本場韓国のキムチ・レシピ集 作り方 応用料理 |
◇単行本/A5判/249頁/2750円(税込)
◇韓福麗,趙重玉(原著),朝倉敏夫(監),守屋亜記子(訳)/平凡社(刊)/2005年9月初版(発行)
本場韓国に伝わる多種多様なキムチを紹介した、キムチのレシピブック。韓国各地に伝わる家庭の味と王様のキムチを、宮中飲食研究院長が100のレシピにまとめて紹介。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 002-880-4380|9784582127218|20230116-2→20230224-3→0919-0→240218-1→0310-0 |
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商品名稱 : | キムチ百科―韓国伝統のキムチ100|韓国 宮廷料理 家庭料理 レシピ集 仕込み 作り方 季節別 変わりキムチ 応用レシピ 白菜 大根 きゅうり#d |
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