google & Excite翻譯僅供參考,詳細問題說明請使用商品問與答
ご注文が入ってから鰻を捌き紀州備長炭で焼き上げクール便でお届け致します。
(作り置き冷凍保存はしておりません)
ご注文を頂いてから鰻を捌き、関東風に柔らかく蒸して炭火で焼き上げますのでご到着後、軽く温めるだけで召し上がれます。(アルミホイルにのせオーブントースター) (袋のまま数カ所穴を開け電子レンジで約15秒前後)
(袋のまま湯煎で3分前後)
1尾当り140g×2尾分(画像2)
3尾以上ご購入ご希望の方は購入前に質問するボタンよりお知らせ下さい。
1尾増す毎に4000円頂いております。
例(3尾入の場合12800円)
(4尾入の場合16800円)
自家製のタレと山椒付き。
無料で熨斗付きも承っております。
贈り物やお祝い等にご利用下さい。
画像4の包装で発送致します。
ご自宅以外の住所にも発送を致しますので、ご購入後のメッセージ欄より発送先住所をお知らせ下さい。
※到着日時指定も承っております。
賞味期限
調理日より冷蔵7日 冷凍1ヶ月
(発送日が調理日になります)
養殖の特徴
静岡県大井川の伏流水で地下125mの井戸より自噴している水を豊富に使い、養殖期間を通常の約1.5〜2年程かけることによりストレスがおきない天然環境(疑似四季)で育つ為、うなぎ本来の味や身質をうなぎ自身が作りだせる環境で養殖しております。
味の特徴
共水うなぎに含まれてる栄養価の高い脂は体組織の25%も占めておりますが、しつこさは殆ど感じられません。
これは共水うなぎの脂肪分に高度不飽和脂肪酸(DHA.EPA)が大変多く含まれている為です。
一般養殖うなぎにありがちな独特の"クセ" は殆ど無く、また養殖期間をかけることにより脂肪の層が身全体に広がっているので口の中でとろける感じがします
[原材料]
活鰻(静岡県焼津市)
たれ(東京都あきる野市キッコーゴ丸大豆本醸造醤油。九重味醂。氷砂糖)
食品営業許可番号 第27-001-0010号 >