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<商品説明> ●「パンづくりテキスト ほか 5冊セット」
状態:
カバーの一部に軽いスレ、薄汚れがありますが
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。
すべてソフトカバー
・「パンづくりテキスト」
エコール キュリネール大阪あべの辻製パン/ 柴田書店/2007年
・「今日は何のパン作る? cuocaオリジナルレシピ集
パン作りのこと、いちばん知ってるお店のレシピ」
クオカプランニング/KADOKAWA LifeDesign/2008年
・「パンづくりに困ったら読む本」
梶原慶春/ 浅田和宏/池田書店/2012年
・「にっぽんのパンと畑のスープ
なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ」
白崎裕子/WAVE出版/2011年
・「Bakery book vol.4 ベーカリーブック
こんなに変わった、パン屋の店づくり」
柴田書店/2010年
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