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81582/洋菓子 製菓 専門書 31冊セット フランス菓子 ル コルドン ブルー チョコ 鈴木芳男 柳正司 弓田亨 小山進 スーパーパティシェブック

  • 商品數量
    1
  • 起標價格
    7,260円
  • 最高出價者
    6*6*0*** / 評価:80
  • 開始時間
    2024年05月22日 19時26分(香港時間)
  • 結束時間
    2024年05月29日 00時26分(香港時間)
  • 拍賣編號
    r1137460044
  • 商品新舊
    有傷損和汙損(在描述中說明)
  • 自動延長
  • 認証限制
  • 提前結束
  • 可否退貨
 
google & Excite翻譯僅供參考,詳細問題說明請使用商品問與答
<商品説明>


●「洋菓子 製菓 専門書 31冊セット」

状態:
カバーに経年による多少のスレや薄汚れ等があります。
「The sweet trick」カバーに薄汚れや1cm程の破れ、スレ等あり
ほか、発行年月の古い本は上記の使用感が特にあります。
ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。




・「ル・コルドン・ブルーの20の素材と41のフランス菓子」
ルコルドンブルー日本校/柴田書店/2007年

・「よくわかるお菓子づくり基礎の基礎」
エコールキュリネール国立/柴田書店/2009年

・「フランス菓子基本の基本 ル・コルドン・ブルーに学ぶ」
ル・コルドン・ブルー東京校/文化出版局/2008年

・「ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート2
 サブリナを夢みて5」
ル・コルドン・ブルー東京校/文化出版局/2007年

・「ル・コルドン・ブルー ショコラノート
 魅惑のチョコレートを召し上がれ」
ル・コルドン・ブルー東京校/文化出版局/2002年

・「ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノート
 サブリナを夢みて2」
ル・コルドン・ブルー東京校/文化出版局/2008年

・「シェフ・シリーズ 62 ザ・マンハッタン
 鈴木芳男 新・チョコレート菓子 しっかりした味で軽い方向へ」
中央公論社/1994年

・「シェフ・シリーズ 67 クレッセント
 柳正司の最新フランス菓子 洋菓子はどこまで新しくなるか」
中央公論社/1995年

・「暮しの設計 No.200 弓田亨 フランス菓子」
中央公論社/1997年

・「暮しの設計 No.228 気持ちがほっとする 永遠の焼き菓子」
中央公論社/1997年

・「The sweet trick collabo mind
  コヤマススム流スイーツにおける素材のコラボレーション」
小山進/旭屋出版/2007年

・「The sweet trick コヤマススムが教えるパティシェの裏技」
小山進/旭屋出版/2005年

・「スーパー・パティシェ・ブック タルトの多様性
 シンプルだが深い基本フランス菓子」
岡村尚之/旭屋出版/2006年

・「スーパー・パティシェ・ブック コンフィズリー
 砂糖菓子の最先端」
高木康政/旭屋出版/2004年

・「スーパー・パティシェ・ブック スペシャル版
 デコール技法集 洋菓子をより魅力的に、味を美しく飾る
 「新入門書」」
柳正司/旭屋出版/2008年

・「人気パティシエ10人の最新ケーキ」
旭屋出版/2007年

・「ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界」
土屋公二/NHK出版/2008年

・「サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日本人パティシエ」
青木定治/角川マガジンズ/2013年

・「お菓子作りのプロが教える!決定版 お菓子の基本」
エコール辻東京製菓研究室/学研プラス/2009年

・「科学でわかるお菓子の「なぜ?」 基本の生地と材料のQ&A231」
中山弘典/木村万紀子/柴田書店/2009年

・「ラデュレのお菓子レシピ 日本語版」
フィリップ・アンドリュー/世界文化社/2010年/18×17cm/
ハードカバー/函入り

・「SWEETS COLLECTION スイーツコレクション 2011」
東京都洋菓子協会/2011年

・「プロのための製菓技法 生地 生地の扱い・製法、それぞれの方法」
金子美明/魵澤信次/森本慎/藤生義治/誠文堂新光社/2013年

・「入門 シュガーケーキデコレーション」
今田美奈子/柴田書店/1992年

・「洋菓子最先端1995」
東京都洋菓子協会/1995年

・「素材より素材らしく 杉野英実の菓子」
杉野英実/柴田書店/1998年

・「プロ調理の基本7 洋菓子 完全イラスト」
大阪あべの辻製菓専門学校/同朋舎出版
エコールキュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ/1993年

・「お菓子づくりでまよったら」
サントス アントワーヌ/柴田書店/2007年

・「スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒースイーツ
 ミクロのコーヒー粉、カフェリーヌで作るショコラとお菓子」
辻口博啓/ソニーマガジンズ/2004年

・「弓田亨のフランス菓子」
弓田亨/NHK出版/2005年

・「マルメゾンの洋菓子」
大山栄蔵/日本放送出版協会/2008年




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<発送方法と送料>



全国 (一部地域を除く) → 1680円
北海道・沖縄県・離島 → 1880円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。

発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。

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・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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預估當地運費 日圓
商品預測測量表 kg(商品預測重量表)
國際貨運方式

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  • 以實際重量跟體積重量作比較, 以較大者為計費重量
  • 體積重量(KG) = 長度(L) (cm) X 闊度(W) (cm) X 高度(H) (cm) / 5000
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二、商品不符提供資訊範例
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三、運送損壞:若商品是於國際運送 (到自取點)時造成損壞,需要提供包裹的外箱 及 清晰的商品外箱損壞照片。

※ 註:提供給賣家的照片,請勿有中文相關資訊。
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