注意事項
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北海道産
天然羅臼昆布 黒走り2等 1kg
市場に出回っている昆布のほとんどが北海道産で、9割以上が養殖ものといわれています。あまりよくは知られておりませんが、天然と表示がなければ養殖であることがほとんどです。
走りとは漁期の早い時期に採れたものです。後取りは漁期後半のもので、とうぜん厚みが出るまで育っていますが、硬く、品質は格落ちとなります。
出品している”天然・黒・走り”のものは、稀少な羅臼昆布のなかでも最上ランクに位置する、なかなか手に入らない品です。
昆布不良のため、国内の在庫数が少なく在庫がある限りの販売です。
なくなり次第
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